Posso exigir na DESIF as informações de contas COSIF de outros grupos, além do grupo 7?

Pode e deve, já que há contas importantes para a análise do fisco nos grupos 5 e 8, além de algumas do grupo 1, caso da 1.8.3.00.00-8.

Basta que a legislação da DESIF preveja tal obrigação. O fundamento é que há matéria tributável pelo ISS nessas outras contas também.